サバ缶と大根とこんにゃくを煮てみるとよい

大根がまだ余っている。どうしよう。先週は根菜の煮物を作ったのだけど、また同じ味はなあ。そういう時インターネットは便利だなあ。サバ缶と大根の煮物がヒット。作ってみた。甘辛くて美味かった。ポイントはショウガだ。ショウガをちょっと入れると臭みが減って良いぞよ。

  • 大根
  • サバ缶(しょうゆ味推奨)
  • こんにゃく(平べったく切って切れ目を入れて、くるっと返すと良く味が染みるよ)
  • ショウガ
  • しょうゆ
  • みりん
  • もしくはめんつゆでも良いかと

あとは適当に切ったり煮たりしてください。