■NHK プロフェッショナル・仕事の流儀 プロジェクトX後の番組だと思う。株価が1万6千円以上となった最近、過去を振り返るプロジェクトXが終わり、現役の仕事人たちに焦点を当てる番組が始まったのは、なんとも象徴的。 それはともかく、今日の放送は、「”信…